Damla Kuruyemiş
 
 
Bayat Kuruyemiş Fıstıklı Kurabiye

Malzemeler:

  • Yarım paket hamur işi margarin (125 gr)
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 2 tatlı kaşığı neskafe ya da toz sıcak çikolata
  • 2 adet yumurta
  • yarım su bardağı şeker
  • yarım paket kabartma tozu
  • Yeteri kadar un (başlangıç için 2 su bardağı)
  • 1 su bardağı dövülmüş tuzlu fıstık

Yapılışı:

Un derin bir kaba koyulur içine 1 yumurta kırılır. Margarin, süt, neskafe, şeker ve kabartma tozu eklenerek kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğrulur (kıvamı tutturmak için azar azar un ekleyin).

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak top şekli verilir.

Daha sonra top şekli verilen hamurlar yumurta akına ve tuzlu fıstığa bulanır, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.

180 derece ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirilir. Soğuyunca servis edilir.

(Kaynak: http://mutfaksirlari.com/)

 
 
Tüm hakları saklıdır. © 2014 Damla Kuruyemiş • Web designer : ajansreklamci